ヒトご飯☆５

日曜、何故か親父が冬のソナタ４巻を持ってきて観て行きました。
話の結末が知りたかったみたいだけど、４巻じゃあ終わらなかったみたいです。
ゆえも少し一緒に見たんだ。
へーほー
どうも、ゆえです。

昨日は赤飯を炊きました。

うるち米　カップ１
もち米　カップ１
小豆　カップ1/2

みりん　大さじ１
酒　大さじ１
（参考はクックパドさんです）

まず、
小豆のあく抜きに小豆の５倍の水で10分茹でる。火は中火～小火。

この間にうるち米、もち米をザルでといで水切りをしておく。

10分後、あく抜きの茹で水を捨て小豆をザルに上げておく。
新しく水を入れて沸騰させてから、茹でた小豆を入れ30分茹でる。小火。

この時点で小豆は結構柔らかかったです。
もっと柔らかくしたい人は確認しつつ茹でると良いと思う！

お釜にうるち米ともち米を入れて、その上に小豆と茹で汁を入れる。
その中にみりん、お酒を入れて、目盛２，５（今回は２合炊きと言う計算）になるように水を入れて調整。
炊飯を押す。

炊き上がったら蓋を開けず10分蒸らす。
出来上がり　(祝´ω｀)ﾉ



美味しかったですよ～
炊き上がりはご飯が柔らかい様な気がしたけど、冷めた時の硬さは丁度良かったです!!
ごま塩だけでも十分美味しくいただけました～

そうそう。
先日ジャガイモ入りのシチューを作ったんだけど、案の定火傷しました　＜(|||´皿｀|||)＞
美味しかったけど、相当なダメージ　─(lll´-д-)─